A quelle saison peut-on manger des moules ?

A quelle saison peut-on manger des moules ?

Selon une tradition commune, tous les coquillages, y compris les moules devraient être consommés durant les mois contenant la consonne « r ». A titre d’exemple, nous avons les mois de Janvier, Mars, Novembre ou encore Décembre. D’aucuns vont plus loin en disant qu’il...
Barquette alimentaire : toutes les informations !

Barquette alimentaire : toutes les informations !

Dans le monde de la restauration, il est important de se doter de tous les moyens adéquats afin de satisfaire sa gamme de clientèle, mais également d’attirer les clients potentiels. Avec le rythme de la vie quotidienne, les hommes deviennent de plus en plus exigeants...